Lecker, schnell und einfach – Tassenküchlein

 

Kennt ihr das Freunde melden sich zum Besuch an und du denkst dir ja ach da wär es doch ganz nett man könnte eine Kleinigkeit anbieten? Man räumt seinen Kram beiseite und bringt etwas mehr Ordnung als sonst in die eigenen 4 Wände und dann blickt man auf die Uhr und man hat gefühlt 10 Minuten um schnell in den nächsten Konsum zu gehen um noch beim Bäcker ein bisschen Kuchen zu ergattern. Aber eigentlich wollte man ja selbst etwas backen … Ich hab da etwas entdeckt was sich wirklich  in 10 Minuten (mit Vor & Nachbereitungszeit) backen lässt ohne die Küche einzusauen! Das Beste daran es schmeckt auch noch, das Küchlein ist fluffig und schokoladig.

Für 2 Küchlein braucht ihr nur folgende Zutaten zusammenrühren:

  • 4 EL Mehl
  • 2EL Kakao
  • 3 EL Zucker
  • 1 EL gemahlene Mandeln
  • ½ TL Zimt od. Vanille, Lebkuchengewürz wonach es euch beliebt
  • 1EL gehackte Haselnüsse
  • 4 EL Milch
  • 3 EL Öl z.B. Sonnenblumenöl
  • 1 Ei
  • Etwas Schokolade für die Füllung
  • etwas Butter zum fetten der Tassen
  • etwas Paniermehl für die Tassen

Wie oben schon angedeutet rührt ihr alle Zutaten kräftig bis sich ein gleichmäßiger Teig ergibt. Das fetten der Tassen nicht vergessen, dann gebt ihr etwas Paniermehl in die Tassen und dreht sie solange hin und her bis sich das Paniermehl gut an der Butter vom einfetten verteilt hat. Sobald das erledigt ist kann auch schon der Schokoladenteig hinein. Erst die erste Hälfte des Teiges auf beide Tassen verteilen dann 1-2 Schokoladenstücke pro Tasse verteilen. Nun nur noch den Rest des Teiges aufteilen und 3 Minuten ab damit in die Mikrowelle (bei mir oberste Stufe) und TAADAAA

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Ich wünsche euch und euren Freunden einen guten Appetit!

Eure Sophie

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19 Gedanken zu “Lecker, schnell und einfach – Tassenküchlein

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